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segunda-feira, outubro 29, 2007

Pizza de borda recheada


Faça esta receita de pizza. É uma delícia.

MOLHO
1 cebola picada
2 tomates sem pele picados
½ lata de pomarola
1 colher de óleo
Sal e pimenta a gosto
Refogue a cebola, acrescente o tomate, o molho de pomarola, o sal e a pimenta.


MASSA
1 colher de sopa de fermento biológico
1 colher de café de sal
1 colher de café de açúcar
1 ovo
1 copo americano de leite morno
3 colheres de sopa de óleo
Farinha de trigo até dar ponto


RECHEIOS
Queijo catupiri, muzzarela, milho verde, palmito, azeitonas, lingüiça calabreza.
Orégano salpicado.


ALGUMAS DICAS:
1- Faça o molho primeiro que a massa

2- Não espere crescer. Abra a massa bem fininha.

Coloque a massa sobre um prato de vidro, em seguida adicione o queijo catupiri.

Dobre a borda da pizza.

Acrescente o molho.

Depois os demais ingredientes: muzzarela, milho verde...

palmito, azeitona, lingüiça calabreza e orégano.
Sem deixar crescer, , leve ao forno pré-aquecido.


Asse e

Saboreie essa delícia regada com óleo de oliva,
acompanhada de um bom vinho!

Colaboração de Juliana Vieira

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